【材料】 雞中翅12隻 蒜頭2瓣 薑2片 辣椒1/2根 【調味料】 鎮江香醋5大匙 醬油3大匙 紹興酒3大匙 冰糖1又1/2大匙 八角1個 水100CC 【作法】 1.將雞中翅放入滾水中川燙，撈起備用；蒜頭切片，辣椒去籽備用 2.取一鍋放入作法1的雞中翅、薑片、蒜片、辣椒及調味料，蓋上蓋子大火煮滾後轉小火燜15分鐘，再灑上一些白芝麻 參考：小小米桶的零油煙廚房 // <![CDATA[ google_ad_client = "ca-pub-5234655199891586"; /* 300X250 */ google_ad_slot = "3970438342"; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; // ]]> // <![CDATA[ google_ad_client = "ca-pub-5234655199891586"; /* 300X250 */ google_ad_slot = "3970438342"; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; // ]]>
貪吃鬼食記 (4)