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台灣現在講求養生,素食餐廳越開越多,這家本店位於陽明山的陽明春天,後來也開了很多家分店,若要論氣氛還是陽明山本店最棒。

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想走進餐廳,得穿過陽明春天的步道,來到這裡彷彿壓力全拋光了~

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在路上就有石雕佛像,現在年紀越來越大,就越來越喜歡這種沉穩平靜的感覺。

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我也忘記多久沒到山林野外,明明是大太陽的天氣卻讓人感覺涼爽

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這是一個刻滿字的石碑,不知道為啥讓我想到太王四神記,之前一直嚷嚷著要去濟州島看太王的拍攝景點,結果據說都被拆了@@我發現人生想太多的結果就是會錯過很多!

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走了好一段路才到餐廳。
陽明春天標榜的是管家式的服務,所以一到餐廳門口,馬上就有MANAGER來迎接。

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我媽愛死這種日式+慈濟的感覺

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說穿了就是鐵皮屋,室內裝潢巧妙的用榻榻米和竹簾和字畫,營造出日本感

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我們被安排在靠窗的位置,窗戶打開徐徐的山風吹來很舒服

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桌上這個花瓣檸檬水是讓客人洗手用的

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還真的有檸檬片
基本上這邊採預約制,己人就先準備幾盆水

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大推這裡的明日葉茶,我也想買一些在家泡

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這茶壺頗重,到陽明春天一直會有人來幫你服務,但為了試看看我自己倒了一次~~真的好有份量的茶壺,買起來應該不便宜

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先上來何首烏湯,服務人員都會細心解說她們使用的食材和食用方式》陽明春天屬於無菜單料理,都是主廚依照當天的食材來安排

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我不安分的看看其他空位

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陽明春天標榜的是歐式蔬食,前菜的擺盤大器又精緻

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清爽的百香果山藥

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哇沙比+醬油配上酪梨

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在前菜後送上兩杯醋,這醋真是嗆~喝的時候要小心

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超大的盤子擺滿桌

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竹筍和奇異果混合的前菜

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主菜和前面比起來稍嫌遜色,所謂高潮迭起~結果似乎精彩處都集中在前菜,亦或是前菜太搶戲了,反而覺得主菜很平淡。

後面串起來的是杏包菇

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黑黑一小塊是松露

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焗烤絲瓜,看來是靠熱熱的石頭把絲瓜加熱,因為絲瓜吃起來帶有生味

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蔬菜湯喝起來很甘甜

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水果

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甜點

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吃飽飯可以到外面走走,庭院裡很多大型石雕

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陽明春天蔬食創意料理
http://www.ymspring.com.tw/
陽明山店( 總店)
台北市陽明山菁山路119-1號
電話:(02)2862-0178~9
無菜單料理
1人1000元+10%服務費
到捷運劍潭站搭首都客運303到礦寮站下車,對面就是陽明春天

 

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