P00

【材料】

蛤蜊600公克

蒜頭2瓣

洋蔥1/4個

番茄1/2個

九層塔適量

【調味料】

白葡萄酒250CC

橄欖油1又1/2大匙

粗胡椒粒1/4小匙

【作法】

1.蛤蜊泡鹽2小時使其吐沙,洗淨備用

2.蕃茄去皮去籽切碎。蒜頭洋蔥切成碎末備用

3.取一鍋放入調味料、蒜頭洋蔥蕃茄碎煮到滾,再將蛤蜊放入鍋中,煮至蛤蜊打開後再灑上九層塔碎末

《沒買洋蔥和番茄,酒又放有點多,還是好吃~~不過蛤蜊最好買大一點的吃起來才過癮》


參考:小小米桶的零油煙廚房



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人生走憶回-私の美食旅遊記錄

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