來到苗栗三義龍騰斷橋，走省道會經過兩間門庭若市的客家麵館，分別是賴新魁麵館和金榜麵館。從擁擠程度看起來，賴新魁麵館比金榜麵館人潮更多。兩家都有專屬停車場。就在我們左轉停好車，準備進去賴新魁麵館吃飯，赫然一看竟是停到金榜麵館(很冏)。管理停車場的人走過來拿給我們一張單子，說用完餐結帳時蓋章就可免費停車，就這樣我們騎虎難下的只好到金榜麵館吃飯。
金榜麵館門口雖不像賴新魁麵館那樣擠滿了人，裡面每一桌都坐的滿滿的，尤其那時是下午2點，人還多成這樣，回家GOOGLE一下才知道這兩家都是熱門店家。因為人太多了拍照逗留都會擋路，所以壯觀的人潮沒拍到。
我和老公只有兩人，所以各自點了一碗麵和一盤豬頭皮》在台北常吃到冰的冷冷又沒彈性的豬頭皮，金榜麵館咀嚼起來就很有彈性，又富有膠質的感覺。
點菜時我問服務生他們店裡最出名的是什麼？說是豬頭板條，一向很不愛豬肉腥臭味的我又點了一碗豬肉餐點。豬頭板條的板條彈Q，整碗麵滿滿都是豬頭肉，還有油蔥的香味。這樣一盤豬頭肉在台北要40元吧！這邊這樣一碗份量十足的豬頭板條才60元。
而且這邊沾醬提供的是丸莊醬油！丸莊醬油是一家百年的醬油老店，採用傳統工法釀製出的滋味，我一直很想買可惜在台北連鎖賣場一直沒看到。在這家苗栗三義金榜麵館我第一次沾到丸莊醬油，果然人家說的死鹹一對照之下立見高下。丸莊醬油鹹中帶有甘甜，味道具有層次，下次打算在購物網站上訂購丸莊醬油了！
金榜麵館
地址：苗栗縣三灣鄉中正路170-7號
電話：037-873-567
貪吃鬼食記 (4)